🍍 Pavê Tropical de Abacaxi com Coco

Leve, geladinho e perfeito para fechar a ceia!

📝 Ingredientes

Creme

• 1 lata/caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Abacaxi

• 1 abacaxi médio picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• Coco ralado a gosto (para decorar)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Abacaxi:
   Leve o abacaxi com o açúcar ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até ficar macio e sem excesso de líquido. Reserve e deixe esfriar.
2. Creme:
   Em uma panela, dissolva o amido no leite, acrescente o leite condensado e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
   Desligue o fogo, misture o creme de leite e a baunilha.
3. Montagem:
   Em um refratário, faça camadas na seguinte ordem:
   • Creme
   • Biscoito maisena (pode molhar rapidamente no leite, se quiser)
   • Abacaxi
     Repita as camadas e finalize com creme.
4. Finalização:
   Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (quanto mais gelado, melhor!).

✨ Dicas especiais

• Pode substituir o abacaxi por pêssego ou manga.
• Fica lindo servido em taças individuais.
• Combine com um toque de raspas de limão para equilibrar o doce.