O bolo de caneca no micro-ondas é a solução perfeita para quem deseja um doce caseiro em minutos, combinando praticidade com um sabor que aquece o coração. Esta versão com chocolate e amêndoas adiciona uma riqueza cremosa e uma crocância sutil, transformando o lanche expresso em uma experiência indulgente. Ideal para um mimo individual ou uma sobremesa de última hora, ele une simplicidade com um resultado que surpreende. Quer aprender a fazer essa delícia em poucos passos? Continue lendo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes (Rende 1 porção)
- 4 colheres de sopa (40 g) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa (25 g) de açúcar
- 1 colher de sopa (10 g) de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa (45 ml) de leite
- 1 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de amêndoas picadas
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma caneca grande (de pelo menos 300 ml), misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal. Adicione o leite, o óleo e a baunilha, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Incorpore as amêndoas picadas e as gotas de chocolate.
- Cozinhe no micro-ondas: Coloque a caneca no micro-ondas e asse em potência alta (800-1000W) por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, verificando se a massa está firme no centro (tempo pode variar conforme o aparelho).
- Sirva: Deixe esfriar por 1 minuto, adicione mais gotas de chocolate por cima, se desejar, e aproveite quente diretamente da caneca com uma colher!
Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Nível de dificuldade: Fácil
Por Que Essa Receita É Um Conforto Instantâneo?
O bolo de caneca no micro-ondas com chocolate e amêndoas é uma celebração da praticidade, inspirado nas noites em que precisava de um doce rápido. O chocolate derrete nas camadas, e as amêndoas adicionam crocância, criando um lanche que minha família adora pela velocidade e sabor reconfortante.
Dicas para um Bolo de Caneca Perfeito
- Caneca adequada: Use uma caneca resistente ao calor e com espaço para a massa crescer.
- Tempo de cozimento: Verifique a cada 30 segundos após 1 minuto para evitar que passe do ponto.
- Varie o toque: Substitua as amêndoas por nozes ou castanhas.
- Textura úmida: Adicione 1 colher de sopa de iogurte para um bolo mais macio.
- Versão sem glúten: Use farinha sem glúten e fermento próprio.
Variações da Receita
- Com frutas: Adicione 1 colher de sopa de morangos picados.
- Com canela: Misture 1/4 colher de chá de canela em pó à massa.
- Versão vegana: Substitua o leite por vegetal e omita o ovo, usando purê de maçã.
- Com caramelo: Adicione 1 colher de chá de calda de caramelo por cima antes de cozinhar.
Curiosidades Sobre o Bolo de Caneca
- Origem moderna: Popularizado na internet, o bolo de caneca surgiu como tendência de receitas rápidas.
- Adaptação brasileira: Incorpora ingredientes locais como chocolate e frutas tropicais.
- Versatilidade: Pode ser doce ou salgado, adaptando-se a diferentes gostos.