O pão de queijo com 3 ingredientes é uma receita que captura a essência da culinária mineira, oferecendo uma delícia crocante por fora e macia por dentro com o mínimo de esforço. Esta versão com queijo e polvilho destaca a simplicidade dos ingredientes, transformando o pão de queijo em uma opção rápida e irresistível. Perfeito para o café da manhã, um lanche ou um acompanhamento, ele combina praticidade com um sabor que remete à tradição. Quer aprender a fazer esse pão de queijo especial? Continue lendo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes (Rende cerca de 15 unidades)
- 1 xícara (250 g) de queijo meia-cura ralado (ou queijo minas)
- 1 xícara (120 g) de polvilho doce
- 1 ovo
- Sal a gosto (opcional, dependendo do queijo)
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture o queijo ralado, o polvilho doce e o ovo até formar uma massa homogênea. Se o queijo for pouco salgado, adicione uma pitada de sal. Amasse bem com as mãos até ficar lisa.
- Modele os pães: Com as mãos levemente untadas ou molhadas, modele bolinhas do tamanho de uma noz (cerca de 20-25 g cada).
- Asse os pães: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, com espaço entre elas. Asse por 20-25 minutos, ou até dourarem por fora e ficarem macios por dentro.
- Sirva: Aproveite quente, sozinho ou com café, chá ou um molho de sua preferência!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 15 unidades
Nível de dificuldade: Fácil
Por Que Essa Receita É Uma Praticidade que Funciona?
O pão de queijo prático com queijo e polvilho é uma celebração da simplicidade, inspirado nas receitas que valorizam poucos ingredientes com grande sabor. O queijo derrete por dentro, o polvilho cria a crocância, e a facilidade de preparo faz dele um favorito que minha família adora pela autenticidade e rapidez.
Dicas para um Pão de Queijo Perfeito
- Queijo fresco: Use queijo mineiro ou meia-cura para um sabor mais tradicional.
- Massa lisa: Amasse bem para evitar bolinhas quebradiças.
- Assadeira quente: Pré-aqueça a assadeira no forno para uma casquinha mais crocante.
- Varie o toque: Adicione 1 colher de chá de orégano ou pimenta-do-reino.
- Versão sem glúten: Esta receita já é naturalmente sem glúten, desde que o polvilho seja puro.
Variações da Receita
- Com parmesão: Substitua metade do queijo por parmesão ralado.
- Com bacon: Adicione 1/4 xícara de bacon frito picado à massa.
- Versão vegana: Substitua o ovo por 1/4 xícara de água ou purê de batata.
- Com ervas: Misture 1 colher de chá de alecrim picado.
Curiosidades Sobre o Pão de Queijo
- Origem mineira: Criado no século XVIII com ingredientes locais como mandioca e queijo.
- Tradição brasileira: Um símbolo da culinária regional, espalhado pelo país.
- Versatilidade: Pode ser servido com recheios ou como petisco.
