O bolo de liquidificador é uma receita que une praticidade e sabor, ideal para quem busca um doce caseiro sem complicações. Esta versão com laranja e amêndoas adiciona um frescor cítrico e uma crocância sutil, transformando o bolo em uma opção leve e irresistível. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa rápida, ele combina facilidade com um resultado que agrada a todos. Quer aprender a fazer esse bolo delicioso? Continue lendo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes (Rende 1 bolo de 22 cm, cerca de 10 fatias)
- 3 ovos
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (240 ml) de suco de laranja natural
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1/2 xícara (50 g) de amêndoas picadas
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo
- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore os secos: Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha, o sal, o fermento e as amêndoas picadas, mexendo delicadamente até ficar liso.
- Asse o bolo: Unte uma forma de 22 cm com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo e a superfície esteja dourada.
- Sirva: Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Corte em fatias e aproveite morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de chá ou café!
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias
Nível de dificuldade: Fácil
Por Que Essa Receita É Um Conforto Prático?
O bolo de liquidificador prático com laranja e amêndoas é uma celebração da facilidade, inspirado nas cozinhas que valorizam rapidez sem perder sabor. A laranja traz frescor, as amêndoas adicionam crocância, e a textura macia faz dele um favorito que minha família adora pela praticidade e versatilidade.
Dicas para um Bolo de Liquidificador Perfeito
- Suco fresco: Use laranja natural para um sabor mais intenso.
- Amêndoas tostadas: Toste as amêndoas em uma frigideira por 3-4 minutos para realçar o sabor.
- Textura leve: Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- Varie o toque: Adicione 1/4 xícara de coco ralado à massa.
- Versão sem glúten: Substitua a farinha por uma mistura sem glúten e ajuste a umidade.
Variações da Receita
- Com chocolate: Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa.
- Com canela: Misture 1 colher de chá de canela em pó para um aroma quente.
- Versão vegana: Use purê de maçã (1/4 xícara) no lugar dos ovos e leite vegetal.
- Com frutas vermelhas: Adicione 1/2 xícara de framboesas ou mirtilos.
Curiosidades Sobre o Bolo de Liquidificador
- Origem prática: Criado para simplificar o preparo de bolos caseiros.
- Tradição brasileira: Popularizado com ingredientes como laranja e coco.
- Versatilidade: Pode ser doce ou adaptado com recheios variados.
