Aquele cheirinho de casa de vó que aquece o coração! Essa broa de fubá é fácil de fazer, tem uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora. Perfeita para acompanhar um café fresquinho!
📝 Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
👩🍳 Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Acrescente os ovos e a margarina e mexa com as mãos ou com uma colher até formar uma farofa úmida.
- Aos poucos, vá adicionando o leite e continue misturando até obter uma massa firme e homogênea, que desgrude das mãos.
- Modele as broas no formato desejado — bolinhas, discos ou até em formato de rosquinhas.
- Disponha as broas em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
💡 Dica especial:
Sirva ainda quentinhas com um café passado na hora! Se quiser dar um toque a mais, salpique um pouquinho de erva-doce na massa antes de assar. Fica uma delícia!
