O misto quente de forno reinventa o sanduíche tradicional, trazendo o conforto de uma refeição quente com a facilidade do preparo assado. Esta versão com tomate e orégano adiciona um frescor suculento e um aroma herbáceo, transformando o prato em uma opção saborosa e leve. Perfeito para um lanche rápido ou um jantar descomplicado, ele une praticidade com um toque caseiro irresistível. Quer aprender a fazer essa delícia assada? Continue lendo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes (Rende 4 porções)
- 8 fatias de pão de forma (integral ou branco, ao seu gosto)
- 200 g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- 100 g de presunto fatiado
- 1 tomate médio fatiado finamente
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou azeite de oliva)
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara (25 g) de queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar)
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes: Preaqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira com manteiga ou azeite.
- Monte os sanduíches: Sobre 4 fatias de pão, distribua o presunto, o queijo muçarela e as fatias de tomate. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cubra com as outras 4 fatias de pão. Pincele a manteiga derretida (ou azeite) sobre a parte superior de cada sanduíche.
- Asse: Coloque os sanduíches na assadeira. Se desejar, polvilhe queijo parmesão por cima. Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e o pão dourar levemente.
- Sirva: Corte ao meio, se preferir, e aproveite quente, acompanhado de uma salada ou sozinho como um lanche reconfortante!
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Por Que Essa Receita É Um Conforto Prático?
O misto quente de forno com tomate e orégano é uma releitura do clássico que traz a praticidade de assar em vez de fritar, inspirado nas tardes em que precisava de algo rápido e saboroso. O tomate adiciona frescor, enquanto o orégano traz um toque aromático que minha família adora, tornando-o um favorito para qualquer dia.
Dicas para um Misto Quente Perfeito
- Pão crocante: Use pão levemente tostado antes de montar para mais textura.
- Tomate fresco: Seque bem as fatias com papel-toalha para evitar que o pão amoleça.
- Queijo derretido: Adicione um pouco de muçarela extra para um gratinado mais rico.
- Varie o recheio: Inclua fatias de abobrinha ou cogumelos grelhados.
- Versão sem glúten: Use pão sem glúten e verifique os queijos.
Variações da Receita
- Com bacon: Adicione 50 g de bacon frito entre as camadas.
- Com espinafre: Misture 1/2 xícara de espinafre refogado ao recheio.
- Versão vegana: Substitua o presunto e o queijo por alternativas vegetais.
- Com pimenta: Adicione flocos de pimenta para um toque picante.
Curiosidades Sobre o Misto Quente
- Origem brasileira: O misto quente é uma adaptação local de sanduíches grelhados, popularizado no século XX.
- Evolução moderna: Versões assadas ganharam espaço por serem mais leves e práticas.
- Versatilidade: Aceita diversos recheios, refletindo a criatividade da cozinha caseira.
