Mousse de Chocolate Diet
Ingredientes:
200g de chocolate amargo (acima de 70% de cacau)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de água quente
1 colher de sopa de adoçante em pó (sucralose ou outro adoçante de sua preferência)
Modo de preparo:
Derreter o chocolate:
Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos.
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo de 30 em 30 segundos para não queimar.
Misturar o creme de leite:
Após derreter o chocolate, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa bem até ficar uma mistura homogênea.
Adicionar a baunilha e o adoçante:
Acrescente a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Ajustar a consistência:
Adicione a xícara de água quente à mistura de chocolate e creme de leite. Mexa até que a consistência fique cremosa e leve.
Geladeira:
Coloque a mousse em taças individuais ou em um refratário único e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique firme.
Servir:
Decore com raspas de chocolate amargo ou um pouco de cacau em pó, se desejar, e sirva bem gelado.
